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更新时间:2019-02-22

5.油炸至鱼皮变黄,沥干利用。

4.油锅热后,带鱼将分批煎炸。

1.带鱼洗净剁小块擦干水份,与盐,白胡椒跟料酒混淆均匀腌20分钟。

7.将油炸鱼码放入蒸锅中,将平匀涂抹的酱汁撒在带鱼上。

材料:带鱼,生姜,大蒜1瓣,葱,少许盐,1茶匙料酒,1汤匙切碎的胡椒粉,适量的生粉,适量的食用油,1茶匙蒸鱼蚝油,一点点白胡椒

2.将生姜洋葱跟大蒜荡涤干净,切碎。

做法:

食材:三黄鸡半只、芹菜4根 洋葱半个、食盐1/4小勺鸡精1/4小勺 花椒10粒 料酒1大勺 生抽1.5大勺 老抽1小勺 香油1小勺 红尖椒1个 大蒜4瓣 白砂糖1/4小勺 动物油1汤勺

9.蒸熟后,取出并撒上葱花即可。

3.取一个深锅,加热适量的油,在煮沸锅的过程中,分批在带鱼的两侧涂上一层薄薄的生粉。

6.取一个空碗,拌入胡椒,生姜,大蒜,葱,蒸鱼蚝油拌匀。

剁椒蒸带鱼

8.将水煮沸,打开水后,将鱼盘放入锅中,盖上盖子,在中火中蒸10分钟。

芹香手撕鸡